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まちの特産品紹介その1(食品・酒類関係)

まちの特産品紹介その1(食品・酒類関係)

知名町内で製造・販売等をしている特産品の紹介です。昔ながらのモノや新しいモノ。沖永良部のお土産選びの参考に・・・。 

◆特産品メニュー(食品・酒類関係)

◇黒糖焼酎  ◇シマグワ ◇ゆきみし ◇黒 糖 ◇さとうきび酢


*特産品名をクリックしていただくと、ご希望の商品へジャンプします。

【関連ページ】:特産品販売店舗紹介でお取り寄せ可能商品もあります。

 

黒糖焼酎

米が贅沢品だった時代、奄美の人々が特産品である黒糖を使用して焼酎造りを始めたことが、黒糖焼酎のはじまり。黒糖焼酎は、奄美群島にだけ製造を許されたお酒です。地元の人は、その地で造られた銘柄を好んで飲んでいます。
ブームから、もはや「定番のお酒」となった焼酎。黒糖焼酎も現在ではすっかり全国区になったのではないでしょうか。原料に黒糖を使用することから「甘いお酒」と思われがちですが、実際には蒸留酒ですので「糖分ゼロ」のヘルシーなお酒。芳醇な香りとまろやかな味わいで飲みやすい口当たりも人気の秘密かもしれません。

知名町には「新納(ニイロ)酒造」と「原田酒造」の2つの蔵元があります。事前のご予約があれば、工場見学ご希望者への対応も可能です。(*焼酎の製造期間は冬場です。春〜秋季は製造工程の見学はできませんのでご了承ください。)

新納酒造株式会社

天下一 天下無双 水連洞  新納酒造 知名町 ニイロ酒造 工場 知名町
 
 【新納酒造株式会社】
 事務所:知名町知名313-1 (工場:知名町田皆2360) 電話&FAX:0997-93-4620
 代表銘柄:「天下一」  ※電話・FAX注文での全国発送対応可能  

原田酒造株式会社 

 原田酒造 工場・事務所 知名町  昇龍 満月 献棒 知名町
 
【原田酒造株式会社】

 所在地:知名町知名379-2    電話:0997-93-2128 FAX:0997-93-5220
 代表銘柄:「昇龍」  ※電話・FAX注文での全国発送対応可能
  

シマグワ

沖永良部島の桑は「シマグワ」という奄美諸島から台湾にかけて分布している亜熱帯性の品種です。昭和25年、当時は2069戸35haの桑畑があり、知名町内で12.8tの繭が生産されていました。残念ながら昭和40年台を境に町の養蚕業は衰退してしまいましたが、養蚕業が営まれる以前から自生している桑の葉を摘み、桑茶として各家庭で飲む慣習があったなど、島民には親しみのある「シマグワ」。
近年、健康維持のために桑の効能が注目を浴び、知名町内で桑の粉末をお菓子やそばに混ぜ、新しい特産品が積極的に作られています。

株式会社奄美商事

奄美商事 桑茶 そば 知名町 桑の粉末 知名町


【株式会社奄美商事】

所在地:知名町知名312-24   電話:0997-93-0466
販売商品:桑の葉茶・えらぶそば、じゃがいも麺等。
 

Cafe Typhoon(カフェ タイフーン)

沖永良部島ちんすこう タイフーン 知名町 桑の葉入りちんすこう 手作りなんです タイフーン 知名町

【Cafe Tyhoon】

CAFE,JUNK GARDEN Typhoon
 


所在地:知名町瀬利覚2117-5(セントラルスポーツ横)   電話:0997-93-3363
販売商品:沖永良部島型ちんすこう(プレーン・桑の葉) 

もともと実家のブティックだった場所を夫婦で改装し、オーナーの”やりたいこと帳"の夢のひとつ
”カフェ”を始めました。
 沖永良部島の小さなカフェから"沖永良部島型ちんすこう"を皆様にお届けします。

以下の専用サイトから注文ができます。

ゆきみし

結婚式や法事など島民が集まる様々な場面には必ず登場する沖永良部島の銘菓「ゆきみし」。島民ならびに島外で暮らす沖永良部出身者においては、ふるさとへの懐かしさを思い出さずにはいられない一品ではないでしょうか。もち米とうるち米をブレンドし、黒砂糖をまぜた「ゆきみし」の語源は、旅行等で食べるための保存食、「行く飯(めし)」がなまり「ゆきみし」になりました。

青幻の郷よっちゃん(せいげんのさとよっちゃん)

 ゆきみし よっちゃん 知名町  よっちゃん 田芋菓子 知名町
  
【青幻の郷よっちゃん】
所在地:知名町屋者107-4    電話番号:0997-93-0768
販売商品:ゆきみし、島桑の葉ケーキ。ハンダマや田イモ・シマ桑など沖永良部島の特産物を加工した商品が多数あります。
 

黒糖

黒糖は、カルシウムや鉄分を豊富に含み、疲労回復などにも効果がみられることなどから健康食品としても注目が集まっています。沖永良部島では、昔からお茶うけなどで気軽に食べられていました。黒糖ならびに黒糖関連商品は、島外への定番お土産商品です。
奄美群島内でも、島によってそれぞれに味や質感が微妙に違うように、島内でも製造会社により味が少しずつ違います。それぞれの黒糖を味比べするのもおススメです。 

黒糖 ブロック 松元青果 森商事 知名町 黒糖 さた豆 森商事 知名町

知名町では、「松元青果」の一番糖シリーズと「森商事」の黒糖シリーズがあります。
特産品販売店舗紹介に掲載している店舗へご連絡いただければ、全国発送対応可能です。
 

さとうきび酢「きらさん」

きらさん さとうきび酢 沖永良部島 知名町 ポーションタイプ きらさん 知名町


【 さとうきび酢宗屋株式会社】

〒892-0821 鹿児島県鹿児島市名山町2-11   TEL:099-223-5905|FAX:099-223-3531
販売商品:さとうきび酢「きらさん」、「きらさんはちみつ」等。
公式ホームページ:さとうきび酢宗屋株式会社  *外部リンク先から購入可能です。

 

◆特産品メニュー(食品・酒類関係)

◇黒糖焼酎  ◇シマグワ ◇ゆきみし ◇黒 糖 ◇さとうきび酢


*特産品名をクリックしていただくと、ご希望の商品へジャンプします。

■気になる特産品があった場合は、特産品販売店舗紹介へ。

 【掲載課】
知名町役場 企画振興課 電話0997-84-3162

 

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知名町の人口
平成29年12月1日現在
男:3,040人(前月比0)
女:3,034人(-3)
計:6,074(-3)
世帯数:3,074世帯(-2) 
月別住民基本台帳人口はコチラ
知名町の概要
町制施行 昭和21年9月1日
町面積   5,330ha